CRÈME DE LARANJA


Temos que ter

• 4 laranjas doces

• 50 gr de amido de milho (Maizena)

• 100 ml de água

• 100 gr de açúcar 

Como fazer

1. Espremer as laranjas

2. Diluír o amido de milho na água, misturar bem.

3. Juntar num tacho, e em fogo baixo engrossar até virar um creme.

4. Acrescente o açúcar, misture para incorporar e desligar.

5. Transfira e coloque um filme plástico por cima.  

6. Levar ao frigorífico para servir gelado.

Notas

É muito importante não deixar a mistura ferver, se não fica amargo e estraga o doce. 

Também pode enriquecer o creme, juntando 2 gemas batidas com o açúcar


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