Fusilli com cogumelos, espargos e linguiça , salteados.



Ingredientes:

·      250gr de Cogumelos pelourotis frescos
·      200gr de espargos frescos
·      2 linguiças
·      sal
·      pimenta preta
·      azeite
·      alho em pó
·      coentros
·      200gr de massa fusilli

Preparação:

·      Coser a massa em bastante água a ferver e sem tapar a panela
·      Partir os espargos à mão, reservando os talos duros para um futuro caldo. O restante em cortado em troços de 3cm.
·      Cortar a linguiça em troços de 1,5cm
·      Cortar os cogumelos ao meio
·      Num wook colocar azeite e os restantes elementos, temperar, e saltear.

Emparamento:


·      Num prato de massa colocar massa e sobrepor com os elementos salteados.

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