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Ingredientes para a base: 150 gr de bolacha recheada com creme de baunilha 80 gr de manteiga Ingredientes para a massa: 2 ovos + 2 gemas 200 gr de açúcar 150 gr de côco ralado 60 gr de natas com >30% mg raspa de 2 limões pitada de sal 50ml de sumo de limão 80 gr de manteiga Como fazer: -Preparar a base triturando a bolacha, misturando a manteiga no processador até atingir a consistencia ideal. -Assar o preparado durante 15 minutos, depois de forrado numa forma redonda de 18cm. -Numa batedeira misturar os ovos, as gemas, o açúcar e o sal, até obter um creme claro. -Adicione o côco, as natas, a manteiga, e a raspa de limão, misturando bem. -Leve ao forno a 180º durante 50 minutos. Notas: O tempo de forno pode variar de forno para forno, devendo parar quando a tarte ficar bem firme. De preferência use côco ralado fresco. Eu utilizei de pacote.